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              五糧液為什么叫五糧液?五糧液名字由來

              來源:www.gx44.top 時間:2024-02-29 14:24:49 17瀏覽 作者: 好酒網
              五糧液,這款蜚聲中外的名酒,以其獨特的五種糧食原料而著稱:高粱、大米、糯米、小麥和玉米。這五種糧食經過精心挑選和搭配,以傳統的“包包曲”為糖化發酵劑,在陳年老窖池中歷經泥窖發酵、分層起糟等一百多道工序,最終釀造出香氣悠久、口感醇厚的五糧液。

              五糧液酒的釀造過程獨具匠心,依托獨有的“跑窖法”工藝,通過看糟配料、量質摘酒、按質并壇等傳統工藝特色,確保了每一滴五糧液都堪稱瓊漿玉液。品嘗時,甘美的入口感覺、凈爽的入喉體驗以及各味之間的和諧統一,讓人回味無窮。

              作為中國濃香型白酒的典范,五糧液多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標志協定保護名錄。這不僅是對五糧液品質的認可,更是對中華民族傳統釀酒工藝的傳承和發揚。

              關于“五糧液”這一名字的由來,還有一段佳話。早在宋代,宜賓姚氏酒坊便以五種糧食釀酒,取名“姚子雪曲”。到了明朝初年,陳氏繼承了姚氏產業并將其發揚光大。清宣統元年,陳氏傳人在一次家宴上呈上了這款美酒。一位晚清舉人在品嘗后贊不絕口,認為“姚子雪曲”雖雅致,但無法完全表達此酒的韻味。他建議更名為“五糧液”,以體現這款酒集五糧之精華的獨特之處。從此,“五糧液”這一名字便廣為流傳,成為中華民族酒文化的瑰寶。

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